手打面条的做法步骤图，手打面条怎么做好吃

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解决时间 2021-03-30 16:50

提问者网友：書生途
2021-03-30 05:45

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-03-30 07:19

食材用料

面粉300g
鸡蛋1个，盐适量
手打面条的做法

1.面粉中放入适量盐，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌成絮状

2.加入适量水，和成面团，然后醒30分钟

3.要擀的时候，再揉揉面，擀成皮的过程一定要放面粉，不然会粘在一起

4.切之前两面都撒上面粉，防止切好后，面条抖不开

5.切成自己喜欢的宽度

6.抖开，等待下锅

7.成品（可根据自己喜欢的口味煮面）
小贴士
面团和硬一些，更劲道
在擀皮的时候，一定要撒上面粉，防止在擀的过程中，面皮粘住

全部回答

1楼网友：行路难
2021-03-30 08:38

用料
面粉 500g
酵母 3g
白糖 30g
温开水一碗
手打面条的做法
准备好小麦粉，白糖，酵母，温开水

把白糖倒入面粉，把酵母倒入温开水

把酵母水一点点倒入面粉搅拌成絮状

揉面做到三光，然后放温水环境中发酵

发酵好用面杆子杆薄

折叠

切条

面条做好啦。

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