肉夹馍赚钱吗？做肉夹馍需要什么工具

做肉夹馍赚钱吗？都需要什么工具

肉夹馍的饼有没有专门卖的？

 年轻的做这个应该注意什么？

里脊肉饼用的里脊什么地方可以买到？别人卖的是自己加工的吗？

 我想用三轮车在街上卖，工具怎样才轻便？

肉夹馍的做法一、腊汁肉的做法： 材料： A、五花肉500克； B、冰糖适量、盐、料酒、酱油、色拉油； C、花椒、八角、丁香、茴香、草果、香叶、桂皮、干辣椒、姜片、葱段、蒜瓣等； 做法： 1、将五花肉用凉水冲洗干净后，在开水中氽一下后取出切大块； 2、锅里起油，油微热时放入冰糖，将其融化开后放入肉块，略翻炒后加入酱油与料酒，再放入姜片、蒜瓣和葱段，煸炒三分钟后加入凉水，水没过肉面即可； 3、盖好锅盖大火煮开后，改小火炖两小时后再加入盐适量再炖一小时即可，炖得时间长点也没关系，味道会更爽口的；二、白吉馍的做法： 材料： A、面粉500克、发酵粉适量、盐适量； B、和面盆一个； 做法： 1、和面：将面粉舀入面盆中，温水化开发酵粉与盐，十分钟后用放了发酵粉和盐的温水各面至耳垂硬度后放置半小时； 2、醒面：醒半小时后再将面团略揉片刻至面团光滑后，盖上盆盖或用湿布盖住盆子（面放盆中）醒两-三小时左右，至面团发至原有一倍大小后即可； 3、擀饼：面醒好后，将其揉成长条后切成大小相等的小面团，再将面团擀成0。6厘米左右厚的饼状，饼的大小因面团大小各自掌控，饼上用牙签扎满小孔（以防烤的时候面皮鼓起）； 4、烤饼：烤箱上下火预热220度，将饼平放在烤架上，中层烤十五分钟左右，待饼表面颜色略发黄/红即熟；三、肉夹馍做法： 材料： A、腊汁肉、蒜瓣、青辣椒、香菜、盐等； B、白吉馍 做法： 1、从锅里舀出一块肥瘦相间的肉，放至案板上，切碎，切的同时加入蒜瓣、青辣椒、香菜，再略加点盐，剁碎即可； 2、取一个白吉馍，用刀按馍的平面上下两层划开，将切好的肉夹入馍中，再舀一勺肉汁往馍中间洒些即可食用。 以上便是我整理的肉夹馍做法了!肉夹馍的做法美食广场 2008-06-18 03:59 阅读4626 评论2 字号： 大大 中中 小小 一、腊汁肉的做法： 材料： A、五花肉500克； B、冰糖适量、盐、料酒、酱油、色拉油； C、花椒、八角、丁香、茴香、草果、香叶、桂皮、干辣椒、姜片、葱段、蒜瓣等； 做法： 1、将五花肉用凉水冲洗干净后，在开水中氽一下后取出切大块； 2、锅里起油，油微热时放入冰糖，将其融化开后放入肉块，略翻炒后加入酱油与料酒，再放入姜片、蒜瓣和葱段，煸炒三分钟后加入凉水，水没过肉面即可； 3、盖好锅盖大火煮开后，改小火炖两小时后再加入盐适量再炖一小时即可，炖得时间长点也没关系，味道会更爽口的；二、白吉馍的做法： 材料： A、面粉500克、发酵粉适量、盐适量； B、和面盆一个； 做法： 1、和面：将面粉舀入面盆中，温水化开发酵粉与盐，十分钟后用放了发酵粉和盐的温水各面至耳垂硬度后放置半小时； 2、醒面：醒半小时后再将面团略揉片刻至面团光滑后，盖上盆盖或用湿布盖住盆子（面放盆中）醒两-三小时左右，至面团发至原有一倍大小后即可； 3、擀饼：面醒好后，将其揉成长条后切成大小相等的小面团，再将面团擀成0。6厘米左右厚的饼状，饼的大小因面团大小各自掌控，饼上用牙签扎满小孔（以防烤的时候面皮鼓起）； 4、烤饼：烤箱上下火预热220度，将饼平放在烤架上，中层烤十五分钟左右，待饼表面颜色略发黄/红即熟；三、肉夹馍做法： 材料： A、腊汁肉、蒜瓣、青辣椒、香菜、盐等； B、白吉馍 做法： 1、从锅里舀出一块肥瘦相间的肉，放至案板上，切碎，切的同时加入蒜瓣、青辣椒、香菜，再略加点盐，剁碎即可； 2、取一个白吉馍，用刀按馍的平面上下两层划开，将切好的肉夹入馍中，再舀一勺肉汁往馍中间洒些即可食用。 以上便是我整理的肉夹馍做法了，现在上张成品的片片，大家看看。 --------------附件--------------看看我准备的腊汁肉材料吧右边的盘子是：五花肉、葱段、蒜瓣、姜；左边的盘子是：冰糖、花椒、丁香、茴香、草果、干辣椒等（花椒、丁香和茴香因为个头太小了，我找了块纱布将它们包起来放进肉锅里煮的）； 后面的两瓶：料酒、酱油；盐未

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