评价性抽验和监督抽查的区别

评价性抽验和监督抽查的区别

通俗一点讲：
监督抽检是政府主管部门为了确认市场上流通的食品质量情况而开展的抽检，针对的是非特定几种食品，而是根据政府的抽检计划来抽样的。
评价性抽检是非政府行为，目的是为了评价某种或某几种食品而进行的抽检，是有特定目的的行为。
评价性抽检工作原则：
（一）科学公正，全环节抽样。科学设定用于对各市考核的评价性监测品种、项目和各市抽检批次安排，统一抽样规则和检验标准，随机确定抽样区域和场所，抽样范围涵盖食用农产品种植、养殖和食品生产、流通、消费各环节，并兼顾人口、产业状况和产品季节性特点，确保评价客观、结果公正。
（二）突出重点，同品种检测。坚持问题导向统领评价性监测的原则，抽检品种与检测项目全省统一确定，重点选取公众消费量大和近年来监管工作中发现问题较多、风险隐患较大、涉及非法添加的重点食品品种和项目。
（三）综合评价，考核合格率。充分发挥考核的导向、评价、激励、约束作用，综合采样地点、检验品种、项目指标、检验结果等因素，以评价性监测合格率评价各地食品安全工作状况。

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