食品添加剂豆腐王怎么点豆腐

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-05 00:44

提问者网友：了了无期
2021-04-04 20:02

食品添加剂豆腐王怎么点豆腐

最佳答案

五星知识达人网友：青尢
2021-04-04 20:28

先准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。
具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。
豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。
如果准备做二碗豆腐脑，可用一小把黄豆，事先泡好，用豆浆机制成熟豆浆，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。
需要注意的是，在做豆腐脑时，千万不要用不锈钢的勺、筷等器皿。
豆腐脑做成后，可根据自己的喜好来放调料。

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1楼网友：北城痞子
2021-04-04 22:25

？？？原理还是方法

2楼网友：轻雾山林
2021-04-04 21:24

首先将豆子磨碎熬成豆浆，然后用温水将内脂按比例化开，加入豆浆中搅匀即可。看到状态凝固千万不能再搅拌，静置即可！

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