孜然蟹味菇怎么做好吃

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解决时间 2021-03-20 06:52

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-03-19 15:17

孜然蟹味菇怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-03-19 16:30

孜然蟹味菇的做法
1.鱼头收拾干净，用绍酒腌制一会去除腥味，香菇切片、青红椒切块、豆腐切块、粉丝用冷水泡软、白菜切块、其他蘑菇洗净备用
2.锅中倒入植物油（稍微多一些）烧至温热，下豆腐块煎炸至表面金黄捞出沥油
3.原锅留油，下姜片爆香，放入鱼头煎透，盛出备用
4.锅中留油烧热、下葱姜蒜末爆香，再下香菇翻炒，然后依次放入蟹味菇、炸豆腐块、青红椒、白菜炒匀，倒入清汤没过食材

5.加2大勺沙茶酱搅散，下鱼头，盖上锅盖小火煮20分钟至汤汁浓稠
6.倒入金针菇和粉丝拌匀，加酱油、糖、鸡精、少许盐、白胡椒粉再煮2分钟即可

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1楼网友：長槍戰八方
2021-03-19 17:16

没看懂什么意思？

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