我怎么烤箱做面包，老是烤焦
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-09 08:38
- 提问者网友：王者佥
- 2021-04-08 19:56
我怎么烤箱做面包，老是烤焦
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-04-08 21:22
小烤箱的话，温度普遍比较高，我的放三层的16升烤箱都要比大部分妈妈用的25升的温度高20度这样，只能放一层的话，非常难控制温度，面糊离加热管很近，很容易烤糊。 目前的办法是做蛋糕的时候尽量打发蛋白至干性，面糊倒入烤盘大约2/3的高度，低温慢烤，表面上色后及时加盖锡纸。
全部回答
- 1楼网友：老鼠爱大米
- 2021-04-08 22:13
自制面包，可以在网站搜索很多方子我喜欢到这个博客看http://blog.sina.com.cn/junsmore
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