香肠有哪些切法？

香肠有哪些切法？

螺旋香肠
方法一.1.用烤肉签小心地从香肠的一头中心位置穿过到另一头的中心位置。
2.用锋利的刀子，以一定的角度，从任意一头开始切，切的时候刀子的角度要保持稳定，刀刃接近或者碰到中心的烤肉签都不要紧，并且不断转动香肠，直到刀子的位置到达香肠另一端。

3.最后，将香肠放到热水中烫一下，然后放到滤器中将水分过滤掉，抽出烤肉签即可。

章鱼形香肠
方法二.1.在向上的横截面上，切出米字型或者星形的小口。

花型香肠
方法三.1.找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。
2 .在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。

章鱼香肠做法

材料：小香肠一袋      油适量

1. 小香肠切十字刀，切开长度为香肠的一半。
2. 锅内入油，加热至七成，入切好的香肠炸。炸的时候不断翻转，使“章鱼触角”都充分张开，就做好了。

一、将香肠切成漂亮螺旋的方法：

材料和工具：常常的烤肉签、香肠、锋利的刀子
方法：1.用烤肉签小心地从香肠的一头中心位置穿过到另一头的中心位置。
2.用锋利的刀子，以一定的角度，从任意一头开始切，切的时候刀子的角度要保持                       稳定，刀刃接近或者碰到中心的烤肉签都不要紧，并且不断转动香肠，直到刀子的                       位置到达香肠另一端。
3.最后，将香肠放到热水中烫一下，然后放到滤器中将水分过滤掉，抽出烤肉签即                       可。
4.如果按照这样的方法来切，最终汆烫出来的就是双股螺旋的香肠了。
二、香肠切成小章鱼的切法：

方法：小脆皮肠的一端交叉划两刀，加热以后切开的四条会自动卷翘，看起来就像是小章鱼一样，比较适合摆盘或者做小朋友的食物。

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