如何做好西红柿炒鸡蛋
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-04 14:18
- 提问者网友：放下
- 2021-01-03 16:40
如何做好西红柿炒鸡蛋
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-01-03 17:12
原料：西红柿三个，鸡蛋两个，葱少许，蒜少许，盐，糖少许做法：西红柿洗净去掉黑黑的那一块，然后切片（为了使西红柿更容易熟透）待用 鸡蛋加少许盐，打散待用 锅内下油，够煎蛋就行（多了就成炸的了），七八成热时将蛋倒入，成型后翻面炒散，装盘 再下油，也是在七八成热的时候，将西红柿倒入，加盐翻炒，建议不要放水，如果喜欢多点汤汁的话 加水后要再下点番茄酱（要不整体口味就淡了），本人是习惯不放水。西红柿差不多熟透的时候，加糖，分量 因人而异，一般在半汤匙到一汤匙之间，翻炒，加入鸡蛋，翻炒，这时可以放入拍碎的大蒜，葱花，翻炒起锅。 一道简单美味的家常菜就这么产生了~ 呵呵~
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