速求：餐厅服务中，不慎弄脏客人衣服，怎么巧妙处理这一问题

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在服务过程中，服务员不小心弄脏客人衣服时怎么办?

1、诚恳地向客人道歉。

2、设法替客人清洁。

3、可能的情况下，免费为客八把衣服洗干净。 4、首先是道歉，嘴在说的时候最好递上纸巾，如果附近有同事的话，这个时候一定要马上过去帮忙，因为人的心理是很正常的。当别人给自己带上麻烦的时候，最不想在这个时候看到他，如果换一个人过去说好话，事情可能会变得简单的多，这个时候安慰好客人，我想事情就会慢慢平息了。 5、即使是客人碰洒了汤，但服务人员应先从自身找原因，服务员应在上汤前提醒客人，就不会发生这种事情了。尽量不要与客人讲理，如果客人讲理，就不会无理取闹，如果客人不讲理，服务员与客人讲理只能火上浇油，服务员在处理这种问题时应讲究策略，给客人台阶下。发生这种事情后，处理方法是： （ 1 ）服务员首先向客人道歉，主动承担责任。 （ 2 ）如果客人衣服弄脏的程度较轻，应用干净的餐巾擦拭衣服。但要注意征得客人同意。同性客人，服务员可为客人擦拭，异性客人，服务员应将餐巾交给客人由她自己擦拭。 （ 3 ）如果客人衣服弄脏程度严重或者客人对此事反映态度激烈，服务员应主动提出免费为客人洗涤，洗好及时送还，并要再次致歉。 （ 4 ）根据事态发展，服务员应请示主管适当免费提供一些食品和饮料补偿。

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