咸生鸭蛋怎么煮
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-10 08:31
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-01-09 11:13
咸生鸭蛋怎么煮
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-01-09 11:25
将生鸭蛋洗净后放冷水没过蛋，煮开后用中火煮十分钟，生鸭蛋破裂可以用隔水蒸的方法将蛋蒸熟
全部回答
- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-01-09 12:16
1。把蛋洗干净，然后放入蒸锅。像蒸馒头一样，蒸20分钟左右。 这个方法不会破皮的。 2。把蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸,这样蛋就不会开裂。
3。煮有裂缝的蛋,要在锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白流出。加上一点醋,也能防止蛋白流出。
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