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家常鸡肉怎么炒好吃

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-10-13 13:56
  • 提问者网友:饥饿走向夜
  • 2021-10-13 03:49
家常鸡肉怎么炒好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:爱难随人意
  • 2021-10-13 04:40
鸡肉清洗干净后斩成块,加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀,腌制20分钟左右;不输饭馆的家常黄焖鸡的做法 步骤1生姜去皮洗净切片,大蒜去皮,葱头洗净备用;干香菇提前用水泡发,清洗干净后切小块,青椒洗净横向剖开,去掉里面的籽切块,红萝卜去皮洗净切滚刀片备用;锅烧热放油,下姜葱蒜,大火爆香;不放入鸡块煸炒,炒到鸡皮微焦收缩;加入香菇、红萝卜块翻炒;加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀;加入没过鸡肉一半左右的开水,大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。当水快干后,放入青椒;不大火快速翻炒两分钟左右出锅。出锅了,老板,快上三碗米饭。
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