淡豆豉是什么
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解决时间 2021-10-05 00:07
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-10-04 15:13
淡豆豉是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-10-04 15:29
淡豆豉不是豆豉，更跟老干妈没有关系，淡豆豉是一种治疗头痛的中药。
淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干，生用。《释名·释饮食》：豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。豉有淡咸二种，淡者入药，故名淡豆豉。《名医别录》：“主伤寒头痛，寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘急，两脚疼冷。”现代研究，淡豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分，有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用
淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干，生用。《释名·释饮食》：豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。豉有淡咸二种，淡者入药，故名淡豆豉。《名医别录》：“主伤寒头痛，寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘急，两脚疼冷。”现代研究，淡豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分，有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用
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- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-10-04 16:59
可以吃，但是那是中药，不是食材。
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