和面到底是用手好还是买面包机或厨师机
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-18 10:10
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-02-18 00:45
和面到底是用手好还是买面包机或厨师机
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-02-18 01:10
比起厨师机揉面，面包机真心不浪费一般程序都是揉面20分钟停一会，我是揉20分钟又把程序从头开始。出膜与你成分配比和使用的面种有关系。用中种的话，30分钟不到就出膜了，出了的面包保存几天也不会变干。多做几回就有经验了。
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-02-18 02:11
揉面的话用面包机好。
因为还要发酵，面包机能够自己加热发酵，很方便。
只不过揉面的话，速度慢，不够快。
而厨师机就能够很快做出需要的面团。
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