大枣和木枣有什么不同

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-28 17:52

提问者网友：温柔港
2021-01-28 10:31

大枣和木枣有什么不同

最佳答案

五星知识达人网友：山有枢
2021-01-28 10:48

木枣和大枣的区别，营养成分有什么不同、检测的依据；

大枣为鼠李科植物枣ZiziPhus jujuba Mill.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。本品呈椭圆形或球形，长2-3.5cm。直径1.5-2.5cm。表面暗红色。略带光泽。有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质．柔软．富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖．质坚硬。气微香，味甜。（《中华人名共和国药典》2005版）

中阳木枣：别名木枣、绥德木枣、条枣、木条枣、长枣、油枣等，分布于山西、陕西黄河西岸的中阳、柳林、石楼、临县、绥德、清涧、佳县、延川等地，为当主栽品种。果实中等大，圆柱形，侧面略扁，平均果重14.1g，大小均匀，9月底成熟，结果早，产量中等，果肉硬，可食率高，品质上等，宜制干，皮厚，较抗裂。（《中华枣文化大观》P68,周沛云、姜玉华主编，中国林业出版社，2003.8）

全部回答

1楼网友：荒野風
2021-01-28 11:49

所有的枣类，我们日常生活中统称为大枣，也包含木枣。但因枣的品种和产地不同，在名称上还会再有细分。木枣又称母亲枣，是已知700多种枣类中级别最高的枣，也是营养最丰富的枣，由于其生长环境严苛，营养丰富，产量低，因此又被称为“黄金木枣”。生长环境：有机木枣只生长于黄河滩地区，生长地30公里内无“三废”污染源，完全按照《有机产品国家标准》种植。营养成分含量不同：有机木枣富含78种营养成分及活性物质，是普通枣的6倍之多；特别是环磷酸腺苷（CAMP）和锌是已知枣类中含量最高的。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息