请问糯米是要比一般的米更难消化吗？

请问糯米是要比一般的米更难消化吗？

是的，可以这么说！以下供你参考：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃的主要原料（如粽、八宝粥、各式甜品），糯米也是酿造醪糟(甜米酒)、酿造红酒的主要原料。糯米所做的食物容易积食，且不易消化；如食用糯米食物后饮红酒、开水等于在你的胃中酿酒，更加容易醉或醉上加醉，故要特别注意。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用，糯米食品宜加热后食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

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