小米发霉了还能吃吗
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-26 13:44
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-02-25 19:49
小米发霉了还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-02-25 20:52
发霉就变质了，不要吃。
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-02-25 22:19
小米发霉了不能吃了。
如果花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物发霉，
就会产生一种名为黄曲霉菌的真菌，它所产生的毒素称为黄曲霉毒素，这是一种公认的致癌物质，尤其可以导致肝癌。
动物试验表明，其致癌所需时间最短为24
周。另外，花生油及棉籽油均不宜久贮，动、植物油有哈喇味后不宜食用，因为陈腐油类中含有一种名为丙二醛的成分，它能使细胞失去正常功能并向初期癌细胞转
化。
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