将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对萝卜块进行加温，随着温度的升高，水的颜色慢慢变红。对此现象的正确解释是A. 细胞壁在加温过程中被破坏B. 水温增高，花

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-07 17:05

提问者网友：不爱我么
2021-02-06 19:14

将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对萝卜块进行加温，随着温度的升高，水的颜色慢慢变红。对此现象的正确解释是
A. 细胞壁在加温过程中被破坏
B. 水温增高，花青素（使萝卜呈紫色的主要物质）溶解度增加
C. 加温使细胞中的生物膜失去选择透过性，花青素从细胞中溢出进入水中
D. 加温使水中的化学物质发生了反应

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-02-06 20:03

A. 细胞壁在加温过程中被破坏B. 水温增高，花青素（使萝卜呈紫色的主要物质）溶解度增加(答案→)C. 加温使细胞中的生物膜失去选择透过性，花青素从细胞中溢出进入水中D. 加温使水中的化学物质发生了反应解析：可联系答案网客服索取。

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1楼网友：等灯
2021-02-06 21:36

感谢回答，我学习了

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