松伞菌怎么做好吃又营养?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-25 08:14
- 提问者网友:ミ烙印ゝ
- 2021-01-24 13:01
松伞菌怎么做好吃又营养?
最佳答案
- 五星知识达人网友:低血压的长颈鹿
- 2021-01-24 14:02
1、松伞菌切片,锅内水滚,将松伞菌焯一下水,然后出锅,滗干水分。
2、将鸡蛋打入碗中,和松伞菌片搅打均匀。
3、待锅油热后倒入松伞菌片鸡蛋液,两面金黄煎好;然后盛起来。
4、锅留底油,微热后放入葱姜末和干辣椒,炸香后倒入松伞菌片,翻炒一会,然后加入盐,味精,少许醋,煸炒一会,出锅即可。大功告成了;
2、将鸡蛋打入碗中,和松伞菌片搅打均匀。
3、待锅油热后倒入松伞菌片鸡蛋液,两面金黄煎好;然后盛起来。
4、锅留底油,微热后放入葱姜末和干辣椒,炸香后倒入松伞菌片,翻炒一会,然后加入盐,味精,少许醋,煸炒一会,出锅即可。大功告成了;
全部回答
- 1楼网友:愁杀梦里人
- 2021-01-24 14:20
松伞菌粉是松伞菌的提炼物,为了加大其保健功效,加入了樱桃粉和蓝莓粉等搭配而成。最先发现松伞菌功效的是日本人,早在1980年,日本人就发现松伞菌含有18种氨基酸,而8种为人体必需氨基酸,还含有多种维生素和麦角甾醇。其后美国也陆续发表了很多关于这种真菌的科研文献。
松伞菌的多糖类特质是香菇的两倍,营养价值远大于普通蘑菇。松伞菌含特殊双链活性物质的“多糖”,具有超强的抗基因突变能力和抗癌能力,有预防、抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。因此,在日本,松伞菌粉曾火爆一时,是很抢手的滋补品。
松伞菌的吃法很多,它是一种夏秋生长的珍稀腐生菌,具杏仁香味,口感脆嫩。宜荤宜素,可以烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤。
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