在国际食品法典中三聚氰胺的限量是多少？

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解决时间 2021-02-28 15:22

提问者网友：箛茗
2021-02-27 18:00

在国际食品法典中三聚氰胺的限量是多少？

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-02-27 19:20

标准规定了高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱/质谱法三种方法为三聚氰胺的检测方法，检测定量限分别为2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。标准适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定。

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1楼网友：孤独入客枕
2021-02-27 19:48

国际上好象是不让加的，但在中国食品中可以有一点，理由是包装材料等的渗入，但也只是微亮

2楼网友：话散在刀尖上
2021-02-27 19:27

对食品中可能出现的三聚氰胺，并不是只要检出就会对健康带来危害，关键是要看食品中的含量及人体可能的摄入量。国际上通常用人群耐受摄入量（TDI）来表示人群对食品污染物的安全摄入限量，即每人每天终身摄入该剂量一般不会对健康造成危害。美国食品药品监督管理局在对食品中三聚氰胺进行风险评估时提出人群TDI为0.63mg/kg体重。欧洲食品安全局提出三聚氰胺及其类似物的TDI值为0.5mg/kg 体重

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