披萨酱可以用什么代替

披萨酱可以用什么代替

问题一：做披萨可以用番茄酱代替披萨酱吗 代替是可以代替，但是味道就不正啦～～如果光用番茄酱，就另外加些罗勒叶，披萨草。做法是事先用黄油炒香洋葱，再加入番茄酱，翻一翻，最后加那些叶和草一点点。就是正宗的意大利披萨酱了。
如果买现成的，味好美有这个东东的，好像是15快钱一公斤，比进口便宜很多。
拉丝的话，看个人喜好啦，可以披萨酱抹完上一层，放完馅料再上一层，如要拉丝长，建议使用马苏里拉芝士，而且最上一层要出炉前5分钟放。问题二：做披萨酱都用什么材料 正宗的披萨酱料只有一种，制作是超级简单的。许多人都要别出心裁的加入许多香料，其实是多余的。因为披萨酱只是披萨的面坯底料，只是作为所有披萨的最基础的底层味道，加入多余的香料不仅不能发挥香料自身的香气，还会造成气味的混乱，降低披萨应有的层次味感。下面就是披萨酱的作法：
1、市售意大利整粒装去皮番茄罐头450克一罐。售价大约11.5元。打开取出全部番茄，用勺子压碎后过大眼筛备用。
2、取一平底锅加入黄油50克，稍融后下入番茄大火烧开后转中火烧至浓稠转小火。
3、加入3克特里克特雪花盐（如没有，也可用普通盐代替）和75克帕尔玛干酪碎炒匀熄火盛入玻璃容器中晾凉即好。
说明：1、平底锅最好用铝制不沾底锅。因铁质锅会与番茄发生反应。
2、黄油最好用无盐的。
3、如无特里克特雪花盐，就会使酱汁缺乏鲜味。可适量放少许味精。
4、帕尔玛干酪的特殊香味是披萨底味的最佳味道，最好不要换做其他奶酪。答案补充 1T就是一勺，国外一般一大勺是15ML一小勺5ML,1C是1美分。
做披萨一定要一层层的加香料，最好不要重叠，可以分块摆放口味。披萨这东西会做容易，做好很难。祝你成功。答案补充 千万不要放糖呦！会很闹。问题三：披萨酱可以用什么代替 做披萨又买不到培根，那么可以去超市买块去皮五花肉，用盐腌制个两三天，再用刀切成薄片就可以完美的代替了（如果此时肉太软，切时会运动，不好切较为成均匀的薄片，就放冰箱冻的稍硬些，定住型就方便切了）。
因为培根（Bacon）又称烟腩肉，烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根是腊肉的一种，经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足 。问题四：披萨酱可用什么代替 你说的是披萨酱吧，简单来说就是番茄酱
当然味道上略有差异，披萨酱和番茄酱的区别从口味上，前者层次多一点，后者较为单一，从口味上讲，酸甜吧你没有披萨酱的话，我觉得你放点番茄酱，或者在番茄酱里加点黑胡椒之类的粉，少一点，或加点香叶问题五：做披萨可以用番茄酱代替披萨酱吗 代替是可以代替，但是味道就不正啦～～如果光用番茄酱，就另外加些罗勒叶，披萨草。做法是事先用黄油炒香洋葱，再加入番茄酱，翻一翻，最后加那些叶和草一点点。就是正宗的意大利披萨酱了。
如果买现成的，味好美有这个东东的，好像是15快钱一公斤，比进口便宜很多。
拉丝的话，看个人喜好啦，可以披萨酱抹完上一层，放完馅料再上一层，如要拉丝长，建议使用马苏里拉芝士，而且最上一层要出炉前5分钟放。问题六：做披萨的披萨酱可以用什么代替吗 不过有的披萨可以用番茄辣沙司坐，看你想做什么披萨可以放不同的酱，我用过的有披萨酱，辣沙司，巧克力酱，曼越莓酱，海鲜酱，香甜酱，沙拉酱，还可以用炒黄油加奶油，还可以直接用奶油问题七：披萨酱能不能代替意大利面酱? 代替是可以代替,但是味道就不正啦～～如果光用番茄酱,就另外加些罗勒叶,...就是正宗的意大利披萨酱了。如果买攻成的,味好美有这个东东的,好像是15快钱...问题八：披萨酱可以用烤肉酱代替么 所谓的披萨酱应该就是番茄酱，番茄酱和奶酪是披萨的基本味，用烤肉酱代替的话，肯定就不是披萨，至于好不好吃，没人试过，估计不好吃。问题九：做披萨没有番茄酱也可以用什么酱来代替 做披萨不用番茄酱也行问题十：披萨奶酪酱可以用沙拉酱代替吗？或者可以不用奶酪酱吗？ 如果你只求能吃，那也可以，但是披萨上如果放的其他的，口味和那个拉丝的现象可能就没有了，如果你不在乎就没事。

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