炒薏米的功效与作用和没炒过的薏米的功效一样吗？哪种功效更好？

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解决时间 2021-10-13 22:52

提问者网友：遁入空寂
2021-10-13 11:02

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-10-13 11:55

炒薏苡仁:取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色,取出,放凉即可. 炒,是中药的一种炮制方法。炒有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。用文火炒至药物表面微黄称炒黄;用武火炒至药材表面焦黄或焦褐色,内部颜色加深,并有焦香气者称炒焦;用武火炒至药材表面焦黑,部分炭化,内部焦黄,但仍保留有药材固有气味(即存性)者称炒炭。炒黄、炒焦使药物易于粉碎加工,并缓和药性。种子类药物炒后则煎煮时有效成分易于溶出。炒炭能缓和药物的烈性、副作用,或增强其收敛止血的功效。除清炒法外,还可拌固体辅料如土、麸、米炒,可减少药物的刺激性,增强疗效,如土炒白术、麸炒积壳、米炒斑蝥等。与砂或滑石、蛤粉同炒的方法习称烫,药物受热均匀酥脆,易于煎出有效成分或便于服用,如砂炒穿山甲,蛤粉炒阿胶等。

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