银耳人参鸽蛋汤的配方是怎样的？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-21 05:46
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-10-21 00:07
银耳人参鸽蛋汤的配方是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-10-21 01:32
用料：人参粉2〜4克，银耳20克，水发冬菇、鸽蛋各15克，猪精肉30克，鸡 汤、精盐、鸡油各适量。做法：将银耳拣净杂质，用热水泡发至松软，鸽蛋打入瓷盘内（勿搅），盘边排 好猪肉片、冬菇片，入笼蒸熟，倒入大汤碗内。锅内倒人鸡汤，加精盐、银耳烧开，打 净浮沫，银耳熟后加入鸡油和人参粉再烧开。盛入大汤碗内即成。功效：补气血，益阴阳，适用亍病后体虚之人。佐餐食用。
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