煲的鸽子是喝汤好，还是吃鸽子好？

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-24 11:12

提问者网友：谁的错
2021-11-24 07:20

煲的鸽子是喝汤好，还是吃鸽子好？

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-11-24 08:15

煲的鸽子喝汤比较有营养，汤里面全部是鸽子的精华。
鸽子汤做法如下
食材明细
鸽子 2个红枣 5颗枸杞 2汤匙圆肉 10来颗茶树菇 1小把党参 6根淮山 4-5片北芪4片
鸽子汤的做法
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时
7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加)

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1楼网友：猎心人
2021-11-24 11:22

汤和鸽子一起都吃了是最好的哦

2楼网友：归鹤鸣
2021-11-24 09:19

喝汤好，很多人认为是肉就一定很有营养，其实不然。在通过文火煲锅的鸽子，营养大部分都已在汤汁里面。建议多喝汤少食肉。

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