苦菜汤怎么煮？

最近去福建，吃了当地的苦菜汤，很好吃，就带了一大袋干苦菜回家，结果今天煮了点，和在福建吃的完全两个味道，太苦了。怎么煮才不会那么苦？怎么煮才好吃？谢啦

苦菜汤的具体的方法和步骤:

1、取干紫花苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行）；
2、水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用；
3、再次饮用时的紫花苦菜汤必须再次烧开后加红糖饮用。
胆囊炎正常一月左右即可恢复健康，胃炎、高血压、脑血栓和心脏病正常饮用两个月左右即可痊愈。在使用紫花苦菜汤的同时注意不要吃苦瓜、西瓜和冷饮等生冷之物，晚上不要熬夜，胆固醇高的食物及油腻之物要少吃。三分治，七分养，平时的养生很重要。
菜是比较苦，但苦菜有很多种，其中以开紫色花苦菜为佳，紫花苦菜也称树荣苦菜，因一个叫树荣的人发现而得名，并将其成为紫花苦菜苦菜，所以树荣苦菜就是紫花苦菜，他们是一种野菜，是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草。一般在春季的早期采收，自然晒干。因其开紫花所以又叫紫花苦菜，紫花苦菜叶子背面白色绒毛，紫花苦菜从图片里观察一般长在沟旁边、路旁较多，呈散状集中分布，由于季节和气候或自然灾害等原因，采摘数量逐年减少，紫花苦菜由于采摘时机不同，其产生的药效也有所不同，适时采挖才能保证药效。在20世纪中期被老百姓用来充饥，其对于调理和治疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心脏病等慢性疾病都具有意想不到的好效果.产地以江苏灌南为佳。

猪小肠毕竟处于消化道的偏下位置，所以一定要洗得干净。记得俺有一次在家处理生猪肚，翻过来掉过去，一会儿粗盐一会儿面粉的蹂躏了老半天才搞定，小肠在猪肚下端，又曲里拐弯的，这难度就更大了，洗不干净的话，煮出来的异味儿是加多少蒜汁、辣椒都压不下去的。 小肠要煮至烂软，不能跟橡皮筋似的嚼不断、吞不下；但也不能表层与内层完全分离脱落. 小肠煮烂捞出切段。 将小肠汤放入小肠煮开，加入洗净的苦菜，滚一滚立即熄火出锅。 特点：菜绿而不苦，汤味微苦，清凉，春夏季节食用。要点：苦菜入锅一滚即出锅，否则叶黄、汤苦涩，不能食用。 给分啊

苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，凉拌着吃，方便又美味。平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦菜是枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳，实际上任何人都应该常吃。

苦菜的功效：苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。预防癌症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。苦菜的作用：苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效。事实上，苦菜的功效还不仅如此。　　苦菜的药用，在古医籍中有许多记载，《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”中医认为，苦菜性寒，有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效，可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等。　　澳大利亚科学家曾做试验，在小鼠大腿肌肉接种肉瘤，一周后，皮下注射苦菜的提取物，48小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到肉瘤明显出血、坏死，证明苦菜提取物有抗肿瘤作用。　　苦菜虽为苦味野菜，但富含营养，有人体需要的多种维生素、矿物质、糖类等，可以炒食、凉拌，也可以做馅、烧汤，还可以制成野菜罐头、腌酸菜。促进发育:苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。清热，凉血，解毒。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。①《本经》：主五藏邪气，厌谷胃痹。②《别录》：疗肠澼，渴，热中疾，恶疮。耐饥寒。③《日华子本草》：敷蛇咬。④《本草衍义》：折之白乳汁出，常常点瘊子自落。⑤《滇南本草》：凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。⑥《本草会编》：明目，主诸痢。⑦《纲目》：治血淋痔瘘。⑧《医林纂要》：泻心解暑，去热除烦，通乳。与猪肉相宜的合理搭配，功效加倍!苦菜与猪肉炒食，有清热解毒，滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽、消渴、痢疾、黄疸、痔漏、便秘等病症。苦菜与猪肝同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症紫花苦菜汤如何煮，怎样做法才能功效更佳？紫花苦菜，是一年生草本植物，是一种野菜而已。因开紫色花而得名，20世纪50-60年代用来充饥，其治疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心脏病等慢性疾病具有非常好的效果。其做法非常简单，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，胆囊炎正常一月左右即可恢复健康，胃炎、高血压、脑血栓和心脏病正常饮用两个月左右即可痊愈。胆结石或胆囊息肉也是胆囊炎导致胆囊收缩功能下降，使得胆固醇无法正常排出进而形成胆固醇结晶体最后产生结石或息肉，只有先调理胆才能控制结石以及息肉的增加，然后通过正确的方法去除结石或息肉，胆囊结石的治疗方法:用鸡内金(微炒)黑芝麻（炒熟）和红糖各500克碾成粉末，每天三次每次两勺。另外每次吃后再吃两个生核桃。经常吃结石可以化去。这是一个人吃好后，告知本人的。现推荐给大家备用。胆结石不超过１ｃｍ建议不要采取手术哦。手术会伤元气。正宗紫花苦菜治疗慢性胆囊炎的功效效果很好大家有目共睹，以及胆囊炎引起的肠胃问题，苦菜胆囊炎使用方法非常简单，紫花苦菜的产地在苏北平原新天府之都四季宜人的灌南，紫花苦菜图片在淘宝店可以看到，但鲜的图片暂时没有，该苦菜的作用与功效在采取正确的吃法后会发挥出来，用时需加红糖老人小孩孕妇可以喝紫花苦菜汤的哦，江苏灌南紫花苦菜用来治疗慢性胆囊炎效果真的很神奇。慢性胆囊炎症状的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。《黄帝内经素问》云：凡十一脏取决于胆也。胆很重要，胃肠病、高血压等诸多慢性疾病源于慢性胆囊炎，其根源在胆。所以必须从胆源头上治起，治本方能治标。慢性胆囊炎不必担心，用陈树荣紫花苦菜即可。用时需加红糖。只有治好慢性胆囊炎才能恢复，才能从根源上治疗其他慢性疾病，让身体回归健康状态。

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