单选题下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是A.水B.硝酸C.饱和(NH4)2SO4
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-21 14:46
- 提问者网友：孤山下
- 2021-03-20 21:54
单选题
下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是A.水B.硝酸C.饱和(NH4)2SO4溶液D.饱和Na2SO4溶液
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-03-20 22:47
B解析硝酸为强氧化剂，会使蛋白质变性。
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-03-21 00:23
谢谢回答！！！
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