谁知道膨化后的猪皮怎么做才能好吃？
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解决时间 2021-11-09 01:20
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-11-08 11:35
谁知道膨化后的猪皮怎么做才能好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-11-08 13:06
膨化肉皮挂浆、红烧、熘炒、凉拌、炝、配菜都非常好吃，但在做菜前需先经软化处理。
将膨化猪皮用温水浸泡1～2分钟，使之大量吸水，出现蜂窝状即完成软化。将水挤出后，具有良好的弹性，质地软嫩清香，食用风味极佳。
将膨化猪皮用温水浸泡1～2分钟，使之大量吸水，出现蜂窝状即完成软化。将水挤出后，具有良好的弹性，质地软嫩清香，食用风味极佳。
全部回答
- 1楼网友：洎扰庸人
- 2021-11-08 13:30
酸辣的好吃，一般猪皮都弄这个的。加油盐放进去炒，之后放下醋和辣椒，炒熟就OK了。
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