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裤带面是扯面的一种吗?

答案:3  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-29 08:34
  • 提问者网友:欲望失宠
  • 2021-01-28 22:52
裤带面是扯面的一种吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:洎扰庸人
  • 2021-01-28 23:30
楼上的回答有问题,是楼主所说的
扯面的一种,但山西也有的好不好,俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在西北这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,人在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪。
其中就有“面条像腰带 ”之说。
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字),就是碗底的这个字哦!给了张特写。正宗的裤带扯面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的陕西人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
陕西人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气。
全部回答
  • 1楼网友:未来江山和你
  • 2021-01-29 02:12
是的,陕西特色著名小吃追问在哈尔滨能吃到吗?追答哈尔滨有陕西面馆的地方都能吃到。其实你也可以自己来做哦、
  • 2楼网友:鱼忧
  • 2021-01-29 00:32

是扯面的一种,是陕西当地的特色!面条像裤带就说得是这个裤袋面
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