秋凉拌秋葵怎么做好吃

秋凉拌秋葵怎么做好吃

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秋葵洗净去蒂。

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秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。

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做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。

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捞出来放入冷水中浸泡。
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捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。

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根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
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非常简单却非常爽口！

步骤

1.黑木耳提前泡发，放开水里焯熟

2.秋葵切片开水焯一下

3.黑木耳和秋葵一起放凉开水

4.生姜、蒜头和辣椒切碎，调入适量盐巴腌制一会，倒入烧热的油

5.滤干水，调入适量生抽、香醋，倒入生姜、蒜泥、辣椒油搅拌均匀

6.装碟子里完成

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