请问早餐摊上白粥的下粥榨菜是怎么弄的？

觉得挺好吃的，是用哪种榨菜做的？包装的榨菜丝？包装的榨菜片？具体怎么做？然后切丁了要炒吗？还是凉拌？团状的

是包装的榨菜丝,不用切丁,要用水洗洗再炒,加点调料,想吃辣的就放点青红辣椒丝就行了.

有点可以确定：生地，肯定是生地，LZ不用怀疑，如何做 具体我不是很清楚，记得我老家也有类似的做法，打个比方：萝卜条，或者咸辣椒（一个个，青的红得），做法很简单，第一步：整个干净的容器，最好是要有肚子的，两头细中间粗的，要洗干净，没条件的，我等下再说 第二步：将需要腌制的小菜洗干净，最好是不要有破损的，萝卜整个或者切成条也行，辣椒也一样，整个的杆子千万别扯掉 第三步，将所有的材料全放进去，并加上生姜，大蒜，等等作料，老抽这类经过加工的千万不要，还要放进盐，越多越好，完事之后，用手搅匀，一般这时候，器具里面经过搅过过之后会有点水，没事，将石头或者重物（干净的）直接压在小菜上面，最好是要接触，有条件的可以在两者之间放上几片叶子，具体上面叶子没毒就行， 做完这些，就没事了，封上器具，等多久能食用，很快，本月之内就可以了，味道绝对OK，食材的做法，很简单，可以下锅就捞出来，也可以直接洗洗生吃， 没有条件的，或者不是家庭主妇，只是心血来潮的朋友们，别急，你们也可以，早上决定要晚上做顿饭犒赏下内人，调口味的首选菜就是它了，做法 上班之前，起早半小时，食材齐全的情况下，第一步：没第一步，很简单，洗干净食材，小的盘子总有吧，一骨碌全整上，盐，生姜（切片），大蒜（碾碎），搅一起放盘子里，洗手，关门走人，就这么简单，回来做法同上，不过味道肯定是没上面说的好啦，毕竟心急吃不了热豆腐，哈哈，还有不清楚的地方直接，叫我。。

找到后？大部分都是在买的，不是自己做的，有很多种，你看你吃到的是哪一种去超市里看看

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