豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括
A. 使腐乳有适度的咸味
B. 析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬
C. 促进毛霉的生长
D. 抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括A. 使腐乳有适度的咸味B. 析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬C. 促进毛霉的生长D. 抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-31 03:42
- 提问者网友：聂風
- 2021-01-30 03:01
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-01-30 03:18
A. 使腐乳有适度的咸味B. 析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬(答案→)C. 促进毛霉的生长D. 抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质解析：加盐的目的是使腐乳有一定的咸味，析出豆腐中的水分，抑制杂菌的生长，不促进毛霉生长，所以C选项正确。
全部回答
- 1楼网友：鱼忧
- 2021-01-30 03:40
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