生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐______（答一种）．（2）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是__

生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐______
（答一种）．
（2）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．
（3）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，其中用作调味品的是______．
（4）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是______（填“单质”“元素”或“原子”）．
（5）右图是一罐刚开启的雪碧饮料，请回答：

①饮料成分中属于有机物的是（填序号）______；
②从罐内冒出大量的气泡，该现象说明______．

解：（1）厨房中常见的化学物质很多．如醋或天然气或石油液化气等．
（2）油锅着火时，立即盖上锅盖，可以隔绝氧气或空气，从而达到灭火的目的．
（3）食盐有咸味，可以做调味品．
（4）在强化加铁酱油中，铁是以无机盐的形式存在的，这里的铁指铁元素．
（5）①有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），水不含碳，二氧化碳是碳的氧化物，故选②④．
②气体的溶解度随压强的减小而减小，打开雪碧饮料时，压强减小，气体溶解度变小，气体不能溶解而逸出．
故

这下我知道了

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