怎么分辨香蕉是药催熟的 催熟香蕉的危害

怎么分辨香蕉是药催熟的 催熟香蕉的危害

农村来的告诉你，香蕉都是基本都是催熟的，真的是种到熟的才拿出来卖是很少很少很少的。你想一下，香蕉熟了是很软的，包装运输都很不方便，保质期短，成本会很高，但超市里贵也就四五块一斤。树上输的烂的很快的。我们那里，香蕉都是还青，还硬的时候就整串摘下来拿去卖的。水果商贩再切开一梭一梭的，再上些催熟剂。所以有时候超市里买到的一些香蕉会有些没熟透，还有些硬。自家催熟的话，就是把青的香蕉和一下熟的水果放在一起（熟的芒果，苹果之类），这样过几天香蕉也会熟了。芒果也是这样。催熟剂一般都是乙烯类的，熟的水果会自己分泌，但是整个果园这么多，人家肯定会用催熟剂的，就看是用哪种而已。

水果本身成熟时释放的香气中就含有一定浓度的乙烯利，用乙烯利催熟香蕉是国际通用做法，进口或国外超市香蕉大都是用乙烯利催熟的，不用催熟剂催熟的香蕉没有熟得不均匀，皮暗，卖相差，乙烯利在一定的用量下是对人体无害的。用乙烯利催熟香蕉是不可能用太高浓度的，否则上架不久就会脱把或果皮变黑，所以用乙烯利催熟香蕉也是比较安全的。

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