为什么腌肉时加入食用油能让肉变嫩
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-20 12:48
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-01-20 09:23
为什么腌肉时加入食用油能让肉变嫩
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-01-20 10:08
有嫩肉效果,可浸制8-10分钟,但在上浆前应清水淘洗一遍,去除残余碱液,避免影响菜肴口味.
全部回答
- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-01-20 11:45
滋润的作用，这样烹调食用时就不干硬了，
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