春风送暖入屠苏中的“屠苏”是什么?屠苏酒又是什么做的酒?

春风送暖入屠苏中的“屠苏”是什么?屠苏酒又是什么做的酒?

屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒.据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成.这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效.后由唐代名医孙思邈流传开来的.孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫.孙思邈还将自己的屋子起名为屠苏屋.以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗.古时饮屠苏酒,方法很别致.一般人饮酒,总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起.也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许.宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：年年最后饮屠苏,不觉年来七十余.说的就是这种风俗.有人不明白这种习惯的意义,董勋解释说：少者得岁,故贺之；老者失岁,故罚之.这种风俗在宋朝仍很盛行,如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏.苏轼晚年虽然穷困潦倒,但精神却很乐观,他认为只要身体健康,虽然年老也不在意,最后罚饮屠苏酒自然不必推辞.这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以给人留有深刻的印象.直至清代,这一习俗仍不衰.今天人们虽已不再大规模盛行此俗,但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在.

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