花生油炒面粉，怎么做

花生油炒面粉，怎么做

打开燃灶，将火调至适量或最小，冷锅倒入一小碗面，用铲子不断来回拨动面（以免面落锅底时间过长产生焦味），待面颜色变为金黄色，即可关火，将炒好的面盛放到盘子里（盘子必须干燥无水），凉凉即可加糖食用。如果是电灶，刚开始就用小火（电源开至最小），根据炒的面的情况，如果感觉锅里的温度比较高，立即将电源断开，以免温度过高烧糊，其他和燃灶一样。注意：1）冷锅方面；2）掌握好火候；3）不断拨动；4）观察颜色。追问不放油吗?追答嗯

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