炖鸡的时候怎么才能不起沫？？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-27 05:02
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-04-26 09:56
如题， 有什么妙招吗？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-04-26 11:28
看你做什么样的，原味的，先焯水，去掉血污，适当的加点药材，如当归，苟己，怀药等。做辣味的话！先焯水，再在锅里炒下，放上八角，桂皮，辣妹子，姜，蒜子。想更加香点的话，喷点啤酒，煮会，再放到高压锅里炖
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- 1楼网友：鱼芗
- 2021-04-26 14:49
先把鸡肉用清水洗一下，然后倒入冷水放入鸡肉烧热水焯一下，将血沫煮出后再取出用清水洗洗。
- 2楼网友：毛毛
- 2021-04-26 14:38
先用开水过一下在急火干炒。
- 3楼网友：躲不过心动
- 2021-04-26 13:52
先把鸡肉抄一下然后在吨就会好很多 或者少放一点盐。 你试试吧
- 4楼网友：渊鱼
- 2021-04-26 12:38
炖鸡的时候把水烧开，再放鸡肉炖。
- 5楼网友：醉吻情书
- 2021-04-26 11:39
先在开水里焯一下，去掉血污
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