五香素鸡，不是荤菜，是一道比肉还好吃的素菜
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-03 21:19
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-04-03 09:08
五香素鸡，不是荤菜，是一道比肉还好吃的素菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-03 09:36
黑木耳泡发洗净撕成小片，新鲜香菇洗净切片，毛豆剥好洗净。
素鸡切片，大约1厘米左右的厚度，锅里倒油，把两面煎黄放一边。
锅里留有余油，把八角爆香，再把黑木耳和香菇放进去煸炒，
放入素鸡和毛豆，加一些水、生抽和老抽，撒一点糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右，大火稍微收收汁即可。
普通的素鸡因为八角成为五香素鸡，因为黑木耳、香菇和毛豆使简单的五香味变得复合。
素鸡切片，大约1厘米左右的厚度，锅里倒油，把两面煎黄放一边。
锅里留有余油，把八角爆香，再把黑木耳和香菇放进去煸炒，
放入素鸡和毛豆，加一些水、生抽和老抽，撒一点糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右，大火稍微收收汁即可。
普通的素鸡因为八角成为五香素鸡，因为黑木耳、香菇和毛豆使简单的五香味变得复合。
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