请问牛腩粉的牛腩怎么做
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-19 07:59
- 提问者网友：风月客
- 2021-11-18 20:18
请问牛腩粉的牛腩怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-11-18 20:57
先把牛腩用开水轻轻烫一下,广东的叫"飞水",然后滴干水,起锅,放油和姜片,把牛腩放下去炒,记得加一点料酒.炒得个3分钟,就加水,加到淹过锅里的牛腩多一点吧.然后放些八角,桂皮,之类的香料进去.如果不知道要放那些的话,就把八角和桂皮都放了,然后再加些五香粉.然后加盐,加酱油,加鸡粉,加到水的味道要比汤咸一点就好了.调好之后就往里面加大半块黄糖!一定要放!!等水烧开之后就关小火吧,焖45分钟到一个小时就可以了.你到时候就自己去试试够不够软吧.但别太软哦.
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