尖椒牛柳需要用哪些材料？

尖椒牛柳做法：


原料：尖椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克。

制法：
1. 尖椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍片刻。
2. 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，尖椒过油。
3. 另置炒锅勾芡，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。
特点：色泽鲜润，尖椒脆嫩，牛柳鲜嫩。

黑葫椒粉；汾酒；酱，油，盐，嫩肉粉，牛肉。你慢慢做吧

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：炒尖椒牛柳的制作材料：主料：牛里脊肉400克 辅料：辣椒(青、尖)200克 调料：酱油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,碱2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克 尖椒牛柳的特色：色泽鲜润，杭椒脆嫩，牛柳鲜嫩。尖椒牛柳的做法： 1. 牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆； 2. 杭椒洗净拍松； 3. 锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划炖坛觯br />4. 锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘。 尖椒牛柳的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约500克。