想吃鱼香肉丝,没有泡椒怎么办

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解决时间 2021-01-27 11:14

提问者网友：wodetian
2021-01-26 19:20

想吃鱼香肉丝,没有泡椒怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-01-26 19:45

鱼香肉丝,没有泡椒可以这样做
材料猪肉200克，青椒30克，胡萝卜15克，木耳10克，辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量

做法

1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。

2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。

3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。

4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。

5.锅中放油，开大火烧热，放入干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒片刻。

6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等，以大火快炒。

7.等肉丝炒熟后，兑入刚才调好的调味汁勾芡，炒匀后即可出锅。

全部回答

1楼网友：一把行者刀
2021-01-26 22:32

您好，用豆瓣酱和干辣椒也可以，

2楼网友：有你哪都是故乡
2021-01-26 21:43

晕辣椒也一样啊

3楼网友：三千妖杀
2021-01-26 21:37

用辣酱和豆瓣酱，再加点青椒和韭菜，味道还不错

4楼网友：一袍清酒付
2021-01-26 20:15

郫县豆瓣酱，超市有卖！

5楼网友：神鬼未生
2021-01-26 20:08

不用豆瓣酱那就不是地道的鱼香肉丝了你也可以创新，添加自己喜欢的作料进去

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