汉堡里面的沙拉酱如何制作

汉堡里面的沙拉酱如何制作

你好啊朋友 我来给你解答一下关于你的问题:一般你在超市买到的沙拉酱是用来做水果和蔬菜沙拉来用的,由于水果和蔬菜含有较多水分,所以此类沙拉酱多是干的或者特浓稠状的,为的就是拌和水分多的食物后滑爽依然而不是太稀.而汉堡里面用的沙拉酱是汉堡专用酱,它和做水果沙拉的酱也就是你买的这种酱是不一样的.由于汉堡是直接食用而不是拌制的,所以这种酱就相对较稀一些,如果你喜欢这样的口味,在大的干调市场可以买到这种酱,个人感觉它只适合吃汉堡. 沙拉酱是不可以加水的,它的主要成分是油脂,加水后酱和水是不溶的,而且也不会好吃,如果想把沙拉酱兑稀的话可以加少量白醋,然后加色拉油(需专业制作才可以)呵呵,这就说到调制沙拉酱的地方了,如果你会自己做沙拉酱的话那么买来的沙拉酱就随便你怎么玩它了,沙拉酱的口味,颜色,浓稠都可以随心所欲而且还可以自己用原料做沙拉酱.(自己做的沙拉酱如果想超过买来的沙拉酱,比买来的还好吃的话是完全可以的,不过成本要高很多,还不如买现成的) 牌子么一般的来说像,都不错,但味道不一样 再来说一下,这个酱是奇妙酱而不是沙拉酱,一般的都是把它做基酱来用的,意思就是说需要再调才可以,光用它的话效果不是很好,根据自己的需要可以加进一些调料来中和一下它的口味会比光用它好一些. 一般调水果或蔬菜的沙拉酱偏甜和爽一些,酸甜口味.吃汉堡的沙拉酱味道稍咸切辛辣.做海鲜的沙拉酱更咸切清爽,油脂少,这里说的更咸是相对于其他的酱,实际吃起来不咸,不要以为像咸菜那样.呵呵!做紫菜包饭的沙拉酱果味大一些.吃批莎的沙拉酱味道淡切薄,为的是突出批莎的原味.还有烧烤味的沙拉酱,特殊的口味都是自己调出来的. 一点心得希望和大家一起分享 希望你和大家更加喜欢沙拉酱,玩转沙拉酱的魔法世界ˇ^°~~~

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