卤水点制豆腐的具体原理
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-22 01:46
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-10-21 13:21
卤水点制豆腐的具体原理
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-10-21 13:51
这个~高中化学的胶体，不是就讲了吗.金属盐可以让蛋白质变质凝结就这样.另外~~楼上，卤水不是盐水这么简单吧~据我所知，它的产要成份是氯化镁吧~~不然你喝一口试试~~
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