春天鱼的腌制方法和时间
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-13 09:13
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-01-12 17:30
春天鱼的腌制方法和时间
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-01-12 17:54
工具/原料
鱼30斤
盐300克
方法/步骤
1
备齐原料：两条大鱼和食盐。
2
刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。
3
扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。
4
用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。
5
用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。
6
晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦！如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处晾干即可
鱼30斤
盐300克
方法/步骤
1
备齐原料：两条大鱼和食盐。
2
刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。
3
扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。
4
用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。
5
用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。
6
晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦！如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处晾干即可
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