怎么腌制柠檬，就是那种腌好后可以泡水喝的

怎么腌制柠檬，就是那种腌好后可以泡水喝的

柠檬腌制方法如下:

做法:
1.准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2.将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。
3.罐里撒一层白糖。
4.放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。
5.就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。
6.取一张纸写上日期。
7.贴在罐上，大约4-5天就可以享用了。

简单介绍一下我的制作方法：
①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；
②逐一将切成薄片的柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；
③继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；
④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；
⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。
完成后，找一个阴凉、安全处（比如冰箱冷藏格）放置瓶子，剩下的工作就是等待了。
约莫五天后就能泡水喝了。食用时，取几片柠檬，舀点蜜汁，用温水冲一下就行。

希望能够帮到您！追问为什么是用盐呢，有好些人怎么用糖或者蜂蜜呢追答用盐可以将柠檬的苦味吊出来多一些，也可以适量加一些糖，但腌渍的时候是绝对不能加蜂蜜的，冲饮的时候再放，而且水温不能高于40度。期待采纳为满意回答，谢谢。追问你好，我想再问一下，能不能不要盐，都放糖呢，糖是那种普通的白砂糖，能行吗？我想要多点甜味。追答理论上全部用糖腌渍应该也是可以的，但其实加一点盐反而会使口感更甜，不信您可以试试。

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