铝锅做饭会摄入过多的重金属铝吗？

铝锅做饭会摄入过多的重金属铝吗？

（1）人体摄入铝过多的危害：铝超标是健康杀手据了解，铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后仅有10％-15％能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。

（2）酱油是偏酸性调味品，较容易与化学性质较活泼的铝发生化学反应，再加上做菜时高温条件下，会更容易使铝溶解出来，对人体存在潜在的不安全因素。

所以，炒菜做饭尽量不要用铝锅，建议你用铁锅代替。

肯定的追问理由？追答现在国家规定已不用铝锅了

用铁的

是的，选生铁的

铝是轻金属，不是重金属

前个回答是胡扯！铝又不是重金属！
所用的铝锅都是铝合金材质，与纯铝的化学活泼性不同，其化学稳定性还是很好的。另外，铝合金会在其表面层生成一层氧化膜，保护其内部不再受氧化及其它腐蚀。所以日常使用中最好不要用铝锅盛放酸或碱，以防这个保护层被破坏。追问纯铝铸造的炒菜锅。追答纯铝化学性质会比铝合金活泼些，但它也是会形成氧化膜，对其本身进行保护。追问感谢！

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