有潮汕的吗，有一种菜。潮汕叫海菜，请问是什么菜
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解决时间 2021-03-02 05:41
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-03-01 08:06
有潮汕的吗，有一种菜。潮汕叫海菜，请问是什么菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-03-01 09:42
潮汕叫海菜，又称苔菜。富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。苔菜的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-03-01 10:33
海菜
再看看别人怎么说的。
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