一段带鱼多少克阿阿阿阿阿

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萝卜丝笃带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 萝卜丝笃带鱼的制作材料：主料：带鱼350克,白萝卜100克,葱丝,红椒丝各适量。 调料：盐,鸡精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各适量。 教您萝卜丝笃带鱼怎么做，如何做萝卜丝笃带鱼才好吃

1.带鱼洗净切段，入油锅炸至金黄；白萝卜洗净，切丝，焯水。

2.取一沙锅，放入萝卜丝垫底，放上带鱼加其余调料调味，上煲炉笃15分钟左右，撒上葱丝、红椒丝即可。

萝卜丝笃带鱼的制作要诀：调味时胡椒粉多放一点，可减少鱼腥味。

酱风本带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 酱风本带鱼的制作材料：主料：国产带鱼600克。 调料：（1）香叶,八角,生抽,老抽,日本烤鳗汁,味精各适量。（2）葱,姜,黄酒各适量。 教您酱风本带鱼怎么做，如何做酱风本带鱼才好吃

国产带鱼宰杀，去头尾后洗净，加调料（1）腌渍风干，再加调料（2）蒸熟即可。

酱风本带鱼的制作要诀：腌的时间长短根据腌汁的浓度而定。

红烧带鱼2的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：红烧 红烧带鱼2的制作材料：主料：鲜带鱼1条（约重1000克）。 辅料：熟冬笋片15克,炊发冬菇片（蒸制冬菇）15克,料头花（胡萝卜花刀片）5克,生菜叶100克。 调料：酱油45克,绍酒25克,精盐3克,白糖20克,胡椒粉1克,味精3克,湿淀粉5克,香油5克,熟鸡油10克,上汤500克,葱段20克,姜片15克,花生油适量。 红烧带鱼2的特色：酱酯香浓，咸鲜回甜。 教您红烧带鱼2怎么做，如何做红烧带鱼2才好吃

1.将鲜带鱼用剪刀剪去背鳍，用刀刮去表面银白体膜，开腹去内脏，刮去腹内黑膜，切去头、尾，冲洗干净，搌干体表，切成6厘米长的段，入盆中，下入绍酒15克、精盐拌匀腌20分钟。将炊发冬菇去蒂，一破二。

2.锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入腌好的带鱼段，炸至表面橙黄皮脆，下入漏勺沥油。锅回火上，下入葱段、姜片、熟冬笋片、冬菇片、料头花爆香，烹入绍酒，加入上汤、酱油、白糖、胡椒粉，下入炸好的带鱼段，烧开，扣一瓷盘，改用文火炆25分钟，待鱼熟入味，将汁收浓。另起一锅，下入水烧开，下入花生油10克，下入生菜叶飞水，下入漏勺，沥净水入玻璃盘围边。将锅中鱼块沥尽汤汁，夹入玻璃盘中码好，码入笋片、冬菇片、料头花，去掉葱段、姜片。在锅中原汁内调入味精，烧开，以湿淀粉、香油勾稀芡，淋入熟鸡油，浇在盘中鱼块上即成。

提示：制作过程中，应注意把鱼体表面的银白色膜刮尽，把腹内黑膜刮净，否则有腥味。

带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味：微辣 工艺：烧 带鱼海带汤的制作材料：主料：带鱼300克,海带(鲜)100克 辅料：青椒60克,辣椒(红,尖)45克 调料：大葱15克,酱油10克 教您带鱼海带汤怎么做，如何做带鱼海带汤才好吃

1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段； 2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段； 3. 青椒、红椒洗净，切丝； 4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟； 5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。

带鱼海带汤的制作要诀：煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。 小帖士-健康提示： 1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用； 2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。 小帖士-食物相克： 带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

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