四川竹衣是什么菜
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-05 20:57
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-04-05 01:26
四川竹衣是什么菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-04-05 02:07
竹筒菜现在所知的最早起源是在遂川县横岭、衙前、双桥，新江、五斗江一带山区，客家人使用竹筒储藏芥菜（俗称葑菜，青菜），年代久远。竹筒菜是一种用干储方法制成的菜，它区别于水淹菜，也不同于基菜(类似干菜笋)。其制作季节在年冬末来年初春，多在芥菜拔节成熟后期。
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