请问大家新菜刀怎么处理

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解决时间 2021-10-14 22:07

提问者网友：聂風
2021-10-14 08:28

请问大家新菜刀怎么处理

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-10-14 09:26

经常磨一磨呗，还有就是用之前用盐水泡一泡，尽量的少切一些大蒜什么的，
好刀要养的，平常多备几把刀，有切菜的、切肉的、剁骨的、剔肉的……万万不能用小刀剁骨，那纯属糟蹋。同样，剁骨大刀切菜也不顺手。切面用不锈钢的就行。
生熟分开，别混。这也是个食品卫生问题。铁刀易上锈，菜油可防刀上锈，每隔一段时间就抹一层。

希望我的回答可以帮到你哦！

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1楼网友：枭雄戏美人
2021-10-14 10:16

铁制菜刀的话可以先把刀稍稍加热后再用家里吃的植物油把刀整个涂抹一遍，这样就可以起到有效的防锈作用，不锈钢刀就不用那么麻烦了，不过它既没有铁刀锋利也不耐用。

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