用代可可脂巧克力做饼干，产品名称可以写巧克力饼干吗
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解决时间 2021-01-07 02:27
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-01-06 20:34
用代可可脂巧克力做饼干，产品名称可以写巧克力饼干吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-01-06 22:13
这个配料中的代可可脂巧克力豆15%应该是饼干生产厂家外购的食品配料。他的这个标注俺认为不应该按照 GB9678.2-2014 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 去要求，正如楼主所言，毕竟适用范围不同。他的产品这个命名只能说不那么完美 ，要是 巧克力风味（巧克力味）曲奇就完美了。俺猜想估计是生产厂家酱紫标注是为了与加入巧克力香精的巧克力风味曲奇的一种区别吧！
全部回答
- 1楼网友：三千妖杀
- 2021-01-06 22:37
巧克力饼干是违规的,应该叫代可可脂巧克力饼干或巧克力味饼干.15%只能执行GB/T20980饼干标准
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